martes, 21 de mayo de 2013

TARTA PERRITOS



A continuación os detallo como hacer esta tarta de perritos.

Hice un Bizcocho Spanish Brownie y lo rellene con ganache de chocolate. 
Después hice una Buttercream de vainilla y cubrí todo el bizcocho para tapar imperfecciones.
Lo siguiente fue poner el Fondant. Para esta tarta he utilizado 1.5 Kg de color blanco PME SugarPaste.
Hice unas huellas y unas letras con Fondant previamente teñido de color negro y por supuesto modele estos dos perritos, dos simpatiquisimos Yorkshire llamados Rambo y Barth.
Les hice un collar rojo con fondant y para el filo hice una glasa que la teñi de color negro y rojo. Utilice la boquilla Nº21 de Wilton para hacer las estrellitas.

Así es como me quedo:












Y aquí os presento a los auténticos RAMBO y BARTH:
¿ A que son geniales?...




by Belén

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