Esta tarta fue un encargo. Tenían que aparecer dos amigos celebrando su cumpleaños.
Lo primero que hice fue un Spanish Brownie.
Después hice un Ganache de Chocolate y lo deje enfriar.
Abrí el bizcocho a la mitad y lo rellene.
Lo cubrí entero con Buttercream y lo forre con Fondant blanco. He utilizado 2 Kg de Credipaste.
Modele a dos muñecos (los amigos) sentados en un sillón.
Uno tenía que ser mas alto que el otro. Uno Moreno y otro con pelo canoso. Ambos con ojos marrones y con gafas. Tambíén hice una mesa y una minitarta de Fondant. Para estas figuras utilice Fondant Credipaste que teñi previamente con colorantes en gel de Wilton.
Hice estrellas y puse las iniciales de todos sus nietos.
Hice el nombre de PERALBALLESTEROS con Fondant Azúl y el borde de la tarta le puse Glasa roja.
Utilice la boquilla de Wilton Nº 21.
Así es como me quedó:
by Belén
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