domingo, 30 de septiembre de 2012

GALLETAS DE MANTEQUILLA SIN HUEVO



INGREDIENTES

-125 g de Mantequiila
-50 g de Azúcar
-170 g de Harina
-Azúcar Vainillado

PROCEDIMIENTO

La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente. Ponerla a punto de pomada y añadir el azúcar.
A continuación vamos incorporando la harina previamente tamizada. Cuando ya no podamos amasarlo con el tenedor seguir a mano.
Dejamos reposar la masa envuelta en papel film en el frigorífico al menos una hora.
Pasado este tiempo estiramos la masa y con los cortadores que nos gusten hacemos formas.
Ponerlas sobre papel vegetal y espolvorear con el azúcar vainillado.
Horneamos a 170ºC durante 15/20 min.




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